Долина Дораки (Douro Valley), Португалия

Долина Дораки, известная также как Долина Дору, представляет собой уникальный регион в северной Португалии, славящийся своими живописными ландшафтами, богатой историей виноделия и производством всемирно известного портвейна. Раскинувшаяся вдоль реки Дору, эта долина является старейшим демаркированным винодельческим регионом в мире и объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Долина Дораки привлекает туристов со всего мира своими террасными виноградниками, старинными винодельнями, круизами по реке и богатыми гастрономическими традициями.

Географическое положение и как добраться до Долины Дораки

Долина Дораки расположена в северной части Португалии, примерно в 100 километрах к востоку от города Порту. Она простирается вдоль реки Дору и ее притоков, охватывая территорию около 250 000 гектаров. Регион характеризуется холмистым рельефом с крутыми склонами, на которых расположены знаменитые террасные виноградники. Долина Дораки административно разделена на три субрегиона: Байшу Корго, Сима Корго и Дору Супериор.

Добраться до Долины Дораки можно несколькими способами. Наиболее популярный маршрут начинается с прибытия в международный аэропорт Франсишку Са Карнейру в Порту. Оттуда туристы могут арендовать автомобиль и отправиться в живописное путешествие по национальной дороге N222, которая считается одной из самых красивых дорог в мире. Поездка на автомобиле от Порту до центра Долины Дораки занимает около 1,5-2 часов.

Альтернативный и более романтичный способ добраться до Долины Дораки — это железнодорожное путешествие. Поезда отправляются с вокзала Сан-Бенту в Порту и следуют вдоль реки Дору, предлагая захватывающие виды на виноградники и сельские пейзажи. Поездка до станции Пиньян, которая считается воротами в Долину Дораки, занимает около 2,5 часов.

Для тех, кто предпочитает водный транспорт, существует возможность совершить круиз по реке Дору из Порту. Эти круизы обычно занимают целый день и включают в себя остановки в нескольких живописных местах долины. Некоторые туристические компании предлагают многодневные круизы с ночевками в отелях на берегу реки.

Стоит отметить, что общественный транспорт внутри самой Долины Дораки развит слабо, поэтому для посещения отдельных виноделен и живописных мест рекомендуется либо арендовать автомобиль, либо воспользоваться услугами организованных туров. Многие винодельни предлагают трансфер из крупных городов региона, таких как Пезу-да-Регуа или Пиньян.

История виноделия и культура портвейна в Долине Дораки

История виноделия в Долине Дораки насчитывает более двух тысячелетий и тесно связана с производством знаменитого портвейна. Первые виноградники в этом регионе были заложены еще римлянами в I веке нашей эры. Однако настоящий расцвет виноделия начался в XVII-XVIII веках, когда португальские вина стали популярны в Англии.

Ключевым моментом в истории региона стало подписание Метуэнского договора между Англией и Португалией в 1703 году. Этот договор предоставлял португальским винам привилегированное положение на английском рынке, что привело к буму в производстве и экспорте вин из Долины Дораки. Именно в этот период начало формироваться производство портвейна в том виде, в котором мы знаем его сегодня.

Портвейн, крепленое вино, производимое исключительно в Долине Дораки, получил свое название от города Порту, через который осуществлялся его экспорт. Уникальность портвейна заключается в процессе его производства: ферментация виноградного сока прерывается добавлением виноградного спирта, что приводит к сохранению естественной сладости вина и увеличению его крепости. Этот метод был разработан в XVIII веке для сохранения вина во время длительных морских путешествий.

В 1756 году премьер-министр Португалии маркиз де Помбал создал Компанию Виноградарства Верхнего Дору, которая установила границы винодельческого региона и регламентировала производство портвейна. Это сделало Долину Дораки первым в мире официально демаркированным винодельческим регионом. Строгие правила производства и контроль качества, введенные в то время, во многом сохраняются и по сей день, обеспечивая высокий стандарт портвейна.

Сегодня культура портвейна глубоко укоренилась в жизни Долины Дораки. Многие семьи виноделов могут проследить свою историю на несколько столетий назад. Традиционные методы виноделия, такие как давка винограда ногами в больших гранитных чанах (лагарах), все еще практикуются наряду с современными технологиями. Посещение старинных винных погребов (кантин) и дегустация различных видов портвейна стали неотъемлемой частью туристического опыта в регионе.

Природные ландшафты и террасные виноградники Долины Дораки

Долина Дораки славится своими уникальными природными ландшафтами, которые формировались на протяжении веков под влиянием как природных факторов, так и человеческой деятельности. Центральным элементом пейзажа является река Дору, которая извивается среди крутых холмов, создавая живописные изгибы и повороты. Эта река не только играет важную роль в транспортировке вина, но и создает особый микроклимат, благоприятный для виноградарства.

Наиболее характерной чертой ландшафта Долины Дораки являются террасные виноградники, которые покрывают склоны холмов. Эти террасы, известные как «socalcos», представляют собой настоящее произведение инженерного искусства. Они были созданы вручную несколько столетий назад, чтобы максимально эффективно использовать крутые склоны для выращивания винограда. Террасы поддерживаются каменными стенами, которые не только предотвращают эрозию почвы, но и накапливают тепло, создавая идеальные условия для созревания винограда.

Виноградники Долины Дораки представляют собой мозаику из различных сортов винограда, адаптированных к местному климату и почвам. Основными сортами, используемыми для производства портвейна, являются Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинто Кан. Каждый из этих сортов вносит свой уникальный вклад в сложный букет портвейна. Помимо виноградников, в ландшафте долины можно встретить оливковые рощи, миндальные деревья и цитрусовые сады, которые добавляют разнообразия и красок в пейзаж.

Климат Долины Дораки характеризуется жарким и сухим летом и холодной зимой. Горные хребты, окружающие долину, защищают ее от влажных атлантических ветров, создавая полузасушливый микроклимат. Эти условия идеально подходят для выращивания винограда, но также делают работу виноградарей особенно сложной, особенно в летние месяцы, когда температура может подниматься выше 40°C.

В последние годы в Долине Дораки все большее внимание уделяется устойчивому развитию и сохранению природных ландшафтов. Многие винодельни переходят на органическое виноградарство, стремясь минимизировать воздействие на окружающую среду. Кроме того, ведется работа по сохранению биоразнообразия региона, включая защиту местных видов флоры и фауны. Все эти усилия направлены на то, чтобы сохранить уникальный ландшафт Долины Дораки для будущих поколений.

Круизы по реке Дору и посещение винодельческих хозяйств Долины Дораки

Круизы по реке Дору являются одним из самых популярных способов знакомства с Долиной Дораки. Эти путешествия предлагают уникальную возможность насладиться живописными пейзажами долины с воды, проплывая мимо террасных виноградников, старинных поместий и живописных деревень. Круизы варьируются от коротких дневных экскурсий до многодневных путешествий на роскошных речных судах.

Наиболее популярным маршрутом является путешествие из Порту вверх по течению реки. Во время этого круиза туристы проходят через несколько живописных шлюзов, включая шлюз Каррапатело, который является одним из самых высоких в Европе. Многие круизы включают остановки в ключевых городах долины, таких как Пезу-да-Регуа и Пиньян, где туристы могут посетить винодельни и попробовать местные вина.

Посещение винодельческих хозяйств является неотъемлемой частью путешествия по Долине Дораки. Многие из этих хозяйств, известных как «кинтас», имеют многовековую историю и предлагают экскурсии, во время которых посетители могут узнать о процессе производства вина и портвейна. Типичная экскурсия включает в себя прогулку по виноградникам, осмотр производственных помещений и, конечно же, дегустацию вин.

Среди наиболее известных винодельческих хозяйств Долины Дораки можно выделить Quinta do Crasto, известную своими премиальными винами и захватывающим видом на реку; Quinta do Noval, производителя легендарного портвейна Vintage Nacional; и Quinta da Roeda, принадлежащую известному дому Croft. Многие из этих хозяйств предлагают не только экскурсии и дегустации, но и возможность остановиться на ночь в старинных усадьбах, полностью погрузившись в атмосферу региона.

Для тех, кто хочет получить более глубокое понимание процесса виноделия, некоторые хозяйства предлагают специальные программы, позволяющие принять участие в сборе винограда или даже в традиционном методе давки винограда ногами. Эти мероприятия обычно проходят в сентябре-октябре, во время сбора урожая, и предоставляют уникальную возможность прикоснуться к многовековым традициям Долины Дораки.

Гастрономические традиции и местная кухня Долины Дораки

Гастрономия Долины Дораки, как и ее вина, отражает богатую историю и культуру региона. Местная кухня характеризуется использованием свежих сезонных продуктов, простотой приготовления и ярким вкусом. Она тесно связана с сельскохозяйственными традициями региона и отражает его географические особенности.

Одним из ключевых ингредиентов местной кухни является оливковое масло, которое производится в регионе и используется практически во всех блюдах. Мясные блюда также играют важную роль в гастрономии Долины Дораки. Особенно популярны блюда из свинины, такие как «Cozido à Portuguesa» — традиционное рагу из различных видов мяса и овощей, и «Alheira» — колбаса, изначально созданная португальскими евреями как альтернатива свинине.

Река Дору обеспечивает регион свежей рыбой и морепродуктами. Одно из самых известных рыбных блюд — «Bacalhau», которое готовится из соленой трески и имеет множество вариаций. Также популярны блюда из речной форели и угря. Овощи и бобовые культуры широко используются в местной кухне, особенно в супах, таких как «Caldo Verde» — зеленый суп с капустой и чоризо.

Десерты Долины Дораки часто включают в себя местные фрукты, особенно миндаль и апельсины. «Bolo de Amêndoa» (миндальный торт) и «Toucinho do Céu» (сладкий пирог из яиц и миндаля) — популярные сладости региона. Конечно, многие десерты готовятся с использованием портвейна, что придает им уникальный вкус.

Гастрономические традиции Долины Дораки тесно связаны с виноделием. Многие блюда специально разработаны для сочетания с местными винами. Например, сыры региона, такие как Serra da Estrela, отлично сочетаются с портвейном. Гастрономические туры и мастер-классы по приготовлению традиционных блюд становятся все более популярными среди туристов, позволяя глубже погрузиться в культуру региона.

Основные достопримечательности Долины Дораки

• Террасные виноградники, включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
• Исторические винодельни (кинтас) с возможностью дегустации портвейна
• Живописные круизы по реке Дору
• Смотровая площадка São Salvador do Mundo с панорамным видом на долину
• Исторический центр города Пиньян с его знаменитой железнодорожной станцией

Этапы развития виноделия в Долине Дораки

1. I век н.э. — римляне закладывают первые виноградники в регионе
2. 1703 год — подписание Метуэнского договора, способствующего развитию виноторговли
3. 1756 год — создание Компании Виноградарства Верхнего Дору и демаркация винодельческого региона
4. XIX век — борьба с филлоксерой и восстановление виноградников
5. 2001 год — включение Долины Дораки в список Всемирного наследия ЮНЕСКО

Сравнение типов портвейна

Финансирование путешествий: Форекс и биржевая торговля

Для многих людей путешествие в такие удивительные места, как Долина Дораки, может казаться недостижимой мечтой из-за финансовых ограничений. Однако существуют способы заработка, которые могут помочь финансировать ваши путешествия. Одним из таких способов является торговля на форекс и фондовых биржах.

Форекс (Foreign Exchange Market) — это международный валютный рынок, где трейдеры могут покупать, продавать и обменивать валюты. С другой стороны, фондовые биржи позволяют инвестировать в акции компаний. Обе эти формы торговли предлагают потенциал для получения прибыли, которую можно использовать для финансирования путешествий. Однако важно помнить, что торговля на финансовых рынках связана с рисками, и перед началом торговли необходимо тщательно изучить рынки, стратегии и управление рисками.

Заключение

Долина Дораки представляет собой уникальное сочетание природной красоты, богатой истории виноделия и гастрономических традиций. От живописных террасных виноградников до изысканных вин и портвейнов, от речных круизов до дегустаций в старинных винодельнях — этот регион предлагает незабываемый опыт для всех, кто его посещает. Являясь колыбелью портвейна и одним из старейших винодельческих регионов мира, Долина Дораки продолжает очаровывать путешественников своим уникальным ландшафтом, богатым культурным наследием и, конечно же, непревзойденным вкусом своих вин.

Видео биржевого трейдинга с брокером БКС

Видео про трейдинг на форекс с БКС

Лицензированные биржевые брокеры и форекс брокеры

Читайте полезные разделы сайта для успешной торговли:

При любом использовании материалов с данного сайта, ссылка на https://fullinvest.ru - ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Надеемся данная статья была интересна и полезна для Вас. Не забывайте делиться в социальных сетях и поставить отметку «звездочками» ниже. Спасибо.